Барные станции

Для успеха в ресторанном бизнесе следует уделить достаточно внимания тому, как обустроен и оборудован бар. Чтобы бармен чувствовал себя комфортно, а подача напитка всегда была красивым представлением, ему необходимо иметь удобную барную станцию. Это некая конструкция, с отделениями для необходимых ингредиентов, бутылок и стаканов.

Строение конструкции

Такое устройство условно делится на оборудование для клубов и для ресторанов. В клубах акцент сделан на быстрой продаже коктейлей, а ресторанах - на сервисе.

Вашему вниманию представлены барные станции из прочной нержавеющей стали, которые гармонично впишутся в интерьер, как клуба так и ресторана заведения.

Это устройство спроектировано таким образом, что позволяет сократить время приготовления коктейлей. Тестирование станции показало, что на приготовление 3 самых популярных напитков, таких как “Космополитен”, “Манхеттен” и “Мохито”, уходит все 1 минута 15 секунд. Это в 4 раза сокращает время отдачи, если сравнить с работой на обычной столешнице.

Некоторые станции имеют пять отсеков для хранения льда и две полки для хранения бутылок. Одним из преимуществ является то, что количество и размер отсеков для льда и охладительной ванны можно изменять самостоятельно. Это позволит использовать два вида льда. Расположение отсеков и полок конструкции устроены так, что все необходимые ингредиенты находятся под рукой.

А некоторые станции имеют модуль с полкой под блендер, модуль для мусорного бака с верхним фартуком-вертушкой и модулем с ванной для льда и лотком с дополнительным карманом. Эти виды оборудования многофункциональны и удобны в эксплуатации.

Важные детали

Одним из главных критериев выбора являются габариты. Вы должны изначально решить сколько места будет отведено барной станции и в соответствии с этим подбирать оборудование по размеру. Конструкции нашей компании имеют различные параметры, так что вы с лёгкостью сможете определиться с выбором.

Также немаловажным нюансом есть то, насколько легко очищается место работы. Как шеф-повар должен держать в чистоте свою кухню, так и бармен должен следить за чистотой своего рабочего места. Все комплектующие легко очищаются и перестраиваются. Так что с этим у вас проблем не возникнет.

Работа без потери времени и качества - вот залог успеха. Наши барные станции станут вам незаменимым помощником.