Приобретение механического оборудования для кухни – это первый и один из наиболее важных этапов при обустройстве кухонных помещений в любом кафе, ресторане или гостинице. Исправная и качественная работа такого оборудования обеспечивает возможность поварам подавать действительно вкусные и красивые блюда, затрачивая на их готовку минимум времени. Подобные приспособления помогают механизировать множество рутинных операций, сокращая их продолжительность и высвобождая тем самым полезное время для работников кухни.
Что такое механическое оборудование?
Механическое оборудование – это особый вид кухонной техники, который предназначен для измельчения, перемешивания, замешивания, взбивания и нарезки всевозможных продуктов и ингредиентов. Сюда можно отнести миксеры, соковыжималки, фаршемешалки, мясорубки, картофелечистки, бликсеры и многое другое, включая всевозможные комплектующие.
Выбор конкретных видов механического оборудования зависит от того, какой ассортимент блюд подает заведение. Следует заранее спланировать меню, определить наиболее трудозатратные операции и приобрести технику, которая бы эти затраты сократила до минимума. Кроме того, немаловажную роль играет площадь зала для гостей, загруженность заведения, график работы и т.д. Следует понимать, что оборудование для крупного ресторана и небольшого придорожного кафе будет существенно отличаться. Определите примерную требуемую производительность, прибавьте к полученной цифра еще 10-15%, и вы определите оптимальный уровень производительности оборудования.
Профессиональное кухонное оборудование от «Хорека Торг»
Компания «Хорека Торг» предлагает вашему вниманию профессиональное механическое оборудование для надлежащего обустройства кухни любого типа и любой площади. В данном разделе вы сможете найти устройства для выполнения сотен видов операций. Если же вы сомневаетесь в том, что конкретно вам необходимо, вы всегда можете обратиться за помощью к нашим специалистам. Консультанты компании помогут вам сделать наиболее рациональный выбор.
Совершить покупку можно как через сайт, так и по телефону. Кроме того, вы можете посетить наш центральный офис в Москве и уточнить все детали там. Мы окажем полную поддержку по всем интересующим вас вопросам и поможем оформить заказ. Спешите обращаться к профессионалам!
