Грили

Устаревшей технологической зоне не место в современном ресторане или кафе. При подборе меню необходимо учитывать список блюд. Чтобы ваш шеф-повар всегда смог приготовить сезонный хит – мясо или рыбу на гриле, необходимо купить универсальный электрический или газовый гриль.

Гриль – приготовление мясных и овощных блюд при помощи теплового (инфракрасного) излучения. На основе данного способа мясо, птица, рыба готовятся не только быстро, но получаются сочными, нежными и с хрустящей идеально прожаренной корочкой.

Основные типы профессиональных грилей делятся относительно источника тепла и расположения продукта относительно источника нагрева. В нашем каталоге представлены современные типы грилей на основе электрического и газового обогрева. Их работа возможна в самых практичных условиях – от сети с напряжением 380В или 220В. Единственное отличие, которое может усложнить выбор, является потребность газовых грилей для шаурмы или курей гриль в баллоне пропана или бутана.

Профессиональные грили применяются для одновременной тепловой обработки нескольких курей гриль. Высокое качество сборки данного оборудования гарантирует эффективность, производительность и экономичность. Наша компания предоставляет следующие типы грилей:

• для кур;
• для хот-догов;
• для шаурмы;
• для шашлыков;
• закрытые;
• контактные;
• лавовые;
• открытые;
• саламандр.

Наличие в вашем заведении электрических грилей для шаурмы, кур, хот-догов позволит расширить ассортимент уникальных закусок. Ароматный запах блюда вызывает аппетит ещё в момент приготовления на гриле. На нем готовят любые мясные деликатесы из говядины, баранины, свинины, рыбы, а также изысканные вегетарианские овощные закуски.

Для оптимизации кухонного пространства рекомендуем модифицировать газовые плиты при помощи встроенного оборудования для курицы гриль. С покупкой профессиональных вертикальных или прижимных грилей для шаурмы вы получаете следующие преимущества:

• Компактный профессиональный гриль для общепита.
• Высокую производительность даже при ограниченных площадях технологической зоны.
• Качественную и надежную эксплуатацию жарочных поверхностей на основе прочного материала, что также влияет на вкусовые характеристики.
• Полное отсутствие дыма во время готовки.
• Сохранение естественного аромата блюда благодаря специальному контейнеру для сбора жира.
• Максимально эффективно скорректированное рабочее пространство на кухне.
• Применение только одной вытяжки.
• Сокращение газовых подключений, если купить электрический гриль для шаурмы и курицы.

Чтоб избежать утечки жира на горелки, каждая насадка профессионального аппарата для курицы гриль оснащена специальным желобом, который накапливает отработанный жир. Дополнительно конструкция желоба предохраняет помещение от вредоносного чада. Окантовка контактного гриля шаурмы должна быть высотой шестьдесят миллиметров, что облегчит работу повару и позволит готовому продукту соскользнуть с гриля.

Для мобильности можно установить газовый гриль для приготовления шаурмы, хот-догов, курицы гриль на передвижную платформу с газовым баллоном. Таким образом, вы будете независимы от центрального газоснабжения и максимально мобильны. По желанию в нашей компании вы можете купить гриль для шаурмы и других горячих закусок с комплексным дополнительным оборудованием.

Сейчас рынок подобного оборудования предлагает различные модели разного уровня качества. Наша компания выбрала лучшие марки и предлагает вам купить оборудование для гриля и шаурмы от ведущих брендов мира:

• Roller Grill (Франция)
• Fimar (Италия)
• Sirman (Италия)
• Gastro-Tar (Польша)
• Сиком (Россия)

В качестве нагревательных элементов в электрических грилях выступают ТЭНы или кварцевые лампы, в газовых – при помощи газовых горелок. Цена аппаратов для курицы гриль полностью окупает себя благодаря высоким техническим характеристикам и функциональным свойствам. Купить карусельный или роликовый гриль для хот-догов можно с гарантией и комфортными условиями доставки.

Экономьте время и приумножайте качество своего заведения.