Любое заведение общественного питания, которое может одновременно обслуживать от 100 до 250 посетителей, сталкивается с проблемой большого потока грязной посуды. Вручную всю эту гору посуды помыть просто невозможно, да и невыгодно. Куда более рациональным и эффективным решением в данном случае будет покупка купольной посудомоечной машины. Хорошая посудомоечная машина купольного типа способна вымыть до 2 тысяч тарелок в час, причем на один цикл мытья уходит не более 90 секунд. Кроме того, в купольных машинах можно мыть не только тарелки, ложки, вилки и чашки, но также сковородки и кастрюли. Все это позволяет оперативно наладить посудомоечный процесс и выносить клиентам блюда только в самых чистых тарелках.
Купольная посудомоечная машина осуществляет мойку в три этапа:
1) Мойка посуды струей горячей воды с применением моющего средства;
2) Ополаскивание холодной или горячей водой;
3) Обеззараживание – обработка посуды горячим воздухом.
В зависимости от рабочей температуры воды оборудование данного типа можно разделить на две категории:
- высокотемпературные, моющие посуду при температуре 80-85 градусов;
- низкотемпературные, поддерживающие температуру моечного цикла в районе 70 градусов.
Основные преимущества.
Для любого крупного заведения общественного питания куда более предпочтительнее будет купить посудомоечную машину купольного типа, нежели фронтальные аналоги. Это связано с более высокой производительностью, удобством эксплуатации и прочими характерными преимуществами:
- автоматический режим работы;
- тщательная, трехэтапная мойка;
- высокое качество комплектующих;
- высокий уровень безопасности и т.д.
Купить купольную посудомоечную машину с передовыми техническими характеристиками вы можете в ООО «Хорека Торг». Мы предлагаем эффективные решения для баров, ресторанов и кафе по самым доступным ценам. Спешите обращаться за консультацией к нашим специалистам и обеспечивать свое заведение передовой посудомоечной техникой.
Купольные посудомоечные машины от компании «Хорека Торг» - это надежная техника для престижного общепита!